BIENVENIDOS A SENIOR BLUE
Senior Blue Restaurante, somos líder con 30 años de tradición, de la gastronomía peruana a través de su socio Fundador Señor Bardonio Alva Torres y su esposa en el distrito de San Isidro, con un local de 75 metros cuadrados lograron conquistar a los comensales enfocado en preservar la sazón de la gastronomía peruana.
Senior Blue es más que un restaurante, es un hogar y lo demostramos en la calidez de nuestra atención en cada visita a esta casa y en los detalles de cada plato.
CONOCE A NUESTRO CHEFF
Nuestro apasionado equipo culinario está formado por profesionales innovadores con años de experiencia en el servicio de alimentos. Su trabajo combina la ciencia alimentaria, la tecnología, el conocimiento del consumidor y las artes culinarias para imaginar el futuro de la comida. Se basan en las tendencias actuales y los conocimientos culinarios de nuestra red global para crear soluciones personalizadas para todos nuestros clientes. Combinando conocimientos comerciales y administrativos, nuestro equipo de chefs con visión de futuro tiene como objetivo guiar a restaurantes y demás operadores a generar propuestas de valor, diferenciadas y deliciosas en sus menús. Te invitamos a conocer al equipo que puede transformar tu marca a través del sabor y la experiencia culinaria.
NUESTRA FILOSOFIA
Nuestra pasión es la autenticidad de la comida peruana. Cada plato que sale de nuestra cocina está preparado con ingredientes frescos y auténticos, siguiendo recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Desde el picante del ceviche hasta la calidez reconfortante de un arroz con pollo, queremos que experimentes la verdadera esencia de la cocina peruana.
